Preparación de la receta

1. En una sartén con aceite de oliva saltear cebolla, pimientos e hinojo (tojo en juliana) a fuego fuerte por 3 minutos, condimentar con sal, pimienta y reservar.

2. En la misma sartén saltear a fuego fuerte calamares en aros por 2 minutos y agregar a la mezcla de vegetales reservados.

3. Repetir la operación primero con los langostinos (2 minutos por lado) y por último con los camarones (1 minutos por lado).

4. Mezclar y agregar aceitunas verdes en rodajas, tomates cherries en mitades y cilantro picado, reservar en heladera por 1 hora y servir.